NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De cor amarela com tons esverdeados, este Chardonnay é refrescante e intenso. O aroma revela fragrâncias minerais, juntamente com notas de frutas cítricas e abacaxi. Encorpado, com excelente acidez e frescor, o paladar apresenta sabores de frutas frescas, mineralidade e uma sugestão salina no final.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Chardonnay

Rendimento: 7.000 kg por ha

Colheita: Final de março e primeira semana de abril

Teor alcoólico (Vol%): 13%

PH: 2,95

Acidez Total: 4,46 g/l (Ácido tartárico: 6,82 g/l)

Açúcar residual: 1,06 g/l