INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Cabernet Franc

Rendimento: 7.000 kg por ha

Colheita: Primera semana de abril

Teor alcoólico (Vol%): 14.5%

PH: 3,25

Acidez total: 3,85 g/l (Ácido tartárico: 5,90 g/l)

Açúcar residual: 2,64 g/l