NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este Sauvignon Blanc de cor verde-claro e amarelo-cristalino tem aromas iniciais de frutas cítricas e maracujá e notas de grama fresca. Ao paladar, é encorpado e a sutil mineralidade se mistura com os sabores maduros de toranja, resultando em um vinho refrescante e muito elegante com

acidez picante.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Sauvignon Blanc

Rendimento: 8.000 kg por ha
Colheita: Segunda e terceira semana de março
Teor alcoólico (Vol%): 13,5%

PH: 3.02

Acidez Total: 4,1 8 g/l (Ácido tartárico: 6,40 g/l)

Açúcar Residual: 1.49 g/l