NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha pálida bonita, com elegantes perfumes florais e frutados, como pétalas de rosa, hibiscos, cerejas delicadas, framboesas, morangos e pedras molhadas no aroma. Ao paladar é límpido com sabores de melancia, além de um delicado toque de frutas vermelhas, fresco, refrescante e seco, com uma adorável clareza e acidez, acompanhados de um toque de especiarias e uma mineralidade salgada que tornam este vinho super gastronômico.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Pinot Noir

Rendimiento: 9.000 kg por ha

Colheita: Primeira semana de Março

Teor alcoólico (Vol%): 12.5%

PH: 3.36

Acidez Total: 6.05 g/l

Açúcar Residual: 1.7 g/l