NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este Merlot revela um grande grau de maturidade e intensidade aromática. Aroma muito concentrado, com aromas de frutas vermelhas, como framboesas e morangos, misturado com notas de especiarias e baunilha. Ao paladar é

encorpado, com taninos agradáveis e boa estrutura. Bom equilíbrio entre acidez e frutas abundantes. Final longo e agradável.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Merlot

Rendimento: 8.000 kg por ha

Colheita: 9 de março

Teor alcoólico (Vol%): 14.1%

PH: 3,49

Acidez Total: 3,13 g/l (Ácido tartárico: 4,80 g/l)

Açúcar residual: 2,89 g/l