NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vermelho escuro e intenso com leves tons violeta. O aroma é elegante, complexo e muito picante, com frutas pretas e chocolate. Ao paladar apresenta taninos suaves e uma combinação perfeita entre o carvalho e a fruta. Final elegante e longo.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Variedades: 100% Carmenère

Rendimento: 8.000 kg por ha

Colheita: Primeira semana de junho

Teor alcoólico (Vol%): 14%

PH: 3,49

Acidez Total: 3,38 g/l (Ácido tartárico: 5,18 g/l)

Açúcar residual: 2,84 g/l